баклажаны гриль на зиму

баклажаны гриль на зиму


 баклажаны гриль на зиму


Рецепт - куриные котлеты с соусом из баклажан и перцев

Рецепт куриные котлеты с соусом из баклажан и перцев

курица (фарш)
800 грамм
лук репчатый крупный две штуки
яйцо крупное одна штука
сухари панировочные пять столовых ложек
кабачок одна штука
баклажаны
одна штука
перец болгарский красный
2-3 штук
чеснок крупный
3-4 зубчика
помидор три штуки
сахар одна чайная ложка
соль мелкая морская
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
петрушка измельченная
1 небольшой пучок


Рецепт - БУТЕРБРОД С БАКЛАЖАНОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Рецепт БУТЕРБРОД С БАКЛАЖАНОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ

На 4 порции:
1 небольшой баклажан (примерно 600 грамм , нарезанный на кружочки толщиной 5мм
60 миллилитров оливкового или растительного масла
225 грамм итальянского хлеба
225 грамм моцареллы одна чайная ложка сухого орегано
1/4 ч. ложки сухих кусочков перца чили
1/4 ч л соли
8 сушеных помидоров в масле
1 небольшой пучок базилика


Рецепт - баклажанная икра с тахиной

Рецепт баклажанная икра с тахиной

Баклажаны 3200 грамм Болгарский перец (грунтовой) 3200 грамм
Помидоры красные 1600 грамм Лук репчатый ( 100 грамм шесть штук
Кинза (кориандр) 100 грамм Смесь перцев ? ч.л.
Чеснок дольки три штуки Оливковое масло 80 миллилитров
Уксус бальзамический 30 миллилитров Соль морская ? ч.л.
Тахина (тхина, кунжутная паста) 40 г


Рецепт - куриные котлеты с соусом из баклажан и перцев

Рецепт куриные котлеты с соусом из баклажан и перцев

курица (фарш)
800 грамм
лук репчатый крупный две штуки
яйцо крупное одна штука
сухари панировочные пять столовых ложек
кабачок одна штука
баклажаны
одна штука
перец болгарский красный
2-3 штук
чеснок крупный
3-4 зубчика
помидор три штуки
сахар одна чайная ложка
соль мелкая морская
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
петрушка измельченная
1 небольшой пучок


Рецепт - салат из овощей-гриль и языка

Рецепт салат из овощей-гриль и языка

Отварной язык, порезанный ломтиками (копченая утиная грудка)
1 красный перец
2 баклажана
2 небольших кабачка (или цуккини)
200 грамм шампиньонов
30 миллилитров оливкового масла
Салат беби-микс одна столовая ложка густого бальзамического уксусa с манго и чили.


Рецепт - БАКЛАЖАНЫ НА ГРИЛЕ

Рецепт БАКЛАЖАНЫ НА ГРИЛЕ

2 баклажана
4 помидора черри
1 пучок петрушки
1 горсть грецких орехов
2 зубчика чеснока
4 столовые ложки оливкового (или растительного) масла


Рецепт - как готовить овощи гриль на шпажках

Рецепт как готовить овощи гриль на шпажках

Ингредиенты для овощей на шпажках
Цуккини: две штуки
Баклажаны : 2-3 штук
Шампиньоны : 200 грамм
Помидоры черри: 200 грамм
Соус Песто : четыре столовых ложки
Оливковое масло: четыре столовых ложки
Соль.
Ингредиенты для овощей гриль


Рецепт - баклажаны гриль с кремом из печени трески

Рецепт баклажаны гриль с кремом из печени трески

Ингредиенты для баклажанов с печенью трески
Баклажаны :
Банка печени трески в масле: 250 грамм
Любой мягкий сыр: 30-50 грамм
Лук шалот: 2-3 ш.
Сок половины лимона.
Несколько капель ворчестерского соуса.
Ингредиенты для баклажанов с печенью трески


Рецепт - БАКЛАЖАНЫ В ГРИЛЕ

Рецепт БАКЛАЖАНЫ В ГРИЛЕ

2 небольших баклажана ( 500 грамм , одна столовая ложка лимонного сока, 3 зубчика чеснока, две столовых ложки консервированном зеленого перца, 6 столовых л. оливкового масла, две столовых ложки свежих листочков тимьяна, одна чайная ложка соли, свежемолопьш черный перец


Рецепт - баклажаны - гриль

Рецепт баклажаны - гриль

Баклажан — 1 килограмм
Чеснок (головка) — одна штука
Уксус — 50 миллилитров
Растительное мало — 1/2 стак.
Сахар — 50 грамм
Мята (листики) — 20 штук
Семена горчицы — одна столовая ложка
Соль


Рецепты для маринатора. Приготовление блюд с помощью маринатора

Рецепты для маринатора

Баклажан — 1 килограмм
Шампиньоны — 1 килограмм
Перец болгарский — 1 килограмм
Масло оливковое — 250 миллилитров
Уксус яблочный — 190 миллилитров
Уксус бальзамический — 60 миллилитров
Соус соевый — 50 миллилитров
Чеснок — 5-6 зуб.
Паприка молотая — две чайных ложки
Перец черный
Соль


Рецепт - овощи-гриль под маринадом "бальзамико"

Рецепт овощи-гриль под маринадом 'бальзамико'

Баклажан — две штуки
Перец салатный — три штуки
Масло оливковое (для гриля - две столовых ложки для маринада - три столовых ложки — пять столовых ложек
Чеснок — 3-4 зуб.
Лимон (на сок) — одна штука
Уксус (бальзамический) — 2-3 столовых ложки
Соль (или соевый соус)
Сахар коричневый (или белый) — две чайных ложки
Перец чeрный (желательно свежего помола)
Перец чили
Специи ("прованские травы", молотые зерна кориандра) — 0, 5-1 чайных л.


Рецепт - салат из овощей, жаренных на гриле

Рецепт салат из овощей, жаренных на гриле

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
- 1 баклажан;
- 1 кабачок;
- 1 корень фенхеля;
- 1 луковица;
- 1 сладкий перец;
- 3-4 пера зеленого лука;
- две столовых ложки оливкового масла (подсолнечного);
- одна столовая ложка винного уксуса;
- соль и черный молотый перец - по вкусу.


Рецепт - баклажаны гриль с кремом из печени трески

Рецепт баклажаны гриль с кремом из печени трески

Ингредиенты для баклажанов с печенью трески
Баклажаны :
Банка печени трески в масле: 250 грамм
Любой мягкий сыр: 30-50 грамм
Лук шалот: 2-3 ш.
Сок половины лимона.
Несколько капель ворчестерского соуса.
Ингредиенты для баклажанов с печенью трески


Рецепт - мастер-класс: Овощная закуска «Сердце Италии»

Рецепт мастер-класс: Овощная закуска «Сердце Италии»

1. Баклажан
90 грамм
2. Помидоры (томаты)
100 грамм
3. Сыр «Джюгас»
10 грамм
4. Сыр "Моцарелла"
25 грамм


Рецепт - запеченные баклажаны с сыром

Рецепт запеченные баклажаны с сыром

Баклажаны 800 грамм Соль 1.5 чайные ложки
Помидоры красные 500 грамм Растительное масло 100 миллилитров
Чеснок дольки три штуки Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 150 г


Рецепт - баклажаны гриль с кремом из печени трески

Рецепт баклажаны гриль с кремом из печени трески

Ингредиенты для баклажанов с печенью трески
Баклажаны :
Банка печени трески в масле: 250 грамм
Любой мягкий сыр: 30-50 грамм
Лук шалот: 2-3 ш.
Сок половины лимона.
Несколько капель ворчестерского соуса.
Ингредиенты для баклажанов с печенью трески


Рецепт - БАКЛАЖАНЫ В ГРИЛЕ

Рецепт БАКЛАЖАНЫ В ГРИЛЕ

2 небольших баклажана ( 500 грамм , одна столовая ложка лимонного сока, 3 зубчика чеснока, две столовых ложки консервированном зеленого перца, 6 столовых л. оливкового масла, две столовых ложки свежих листочков тимьяна, одна чайная ложка соли, свежемолопьш черный перец


Рецепт - САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЗЕРНАМИ ГРАНАТА

Рецепт САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЗЕРНАМИ ГРАНАТА

На 1-2 порции:
2 баклажана, нарезанных на кружочки толщиной 1 см
2 ст л красного винного уксуса
4-5 ст л оливкового масла extra virgin
семена 1/2 граната
свежие листья мяты


Рецепт - БАКЛАЖАНЫ С МЕДОМ И СПЕЦИЯМИ

Рецепт БАКЛАЖАНЫ С МЕДОМ И СПЕЦИЯМИ

На 4 порции:
2 баклажана
оливковое масло для жарения
2-3 дольки чеснока, раздавленные
2 см корня имбиря, очищенного от кожуры и тертого
1 ч л молотой зиры
1 ч л хариссы
5 ч л жидкого меда
сок 1 лимона
соль