апельсиновый соус к курице

апельсиновый соус к курице


 апельсиновый соус к курице


Рецепт - АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС С БЛИНАМИ

Рецепт АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС С БЛИНАМИ

3 ст л сахара, 6 готовых блинов, 8 ст л апельсинового конфитюра, 3 ст л апельсинового ликера (непимер, Куантро), ванильное мороженое по желанию


Рецепт - САЛАТ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ С АПЕЛЬСИНАМИ

Рецепт САЛАТ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ С АПЕЛЬСИНАМИ

150 грамм китайской или японской капусты (1/2 маленького кочана), 50 грамм изюма, 1 апельсин, 50 грамм очищенных грецких орехов, 75 грамм сливок, одна столовая ложка масла из грецких орехов, сок 1/2 лимона, одна столовая ложка густого яблочного сока с мякотью, 100 грамм рассыпчатого свежего сыра, 1/2 чайные ложкисвежего или высушенного розмарина.


Рецепт - теплый салат из лапши со свининой

Рецепт теплый салат из лапши со свининой

яичная лапша
200 грамм
свинина копченая
100 грамм
морковь одна штука
лук среднего размера
1 стебель
небольшое манго одна штука
чеснок
2 зубчика
перец чили измельченный одна штука
масло арахисовое две столовых ложки
уксус рисовый одна столовая ложка
соус соевый две столовых ложки
сок апельсиновый две столовых ложки
сахар одна чайная ложка
кинза
1 небольшой пучок
арахис жареный
горсть
мята


Рецепт - морские гребешки с какао и апельсиновым соусом

Рецепт морские гребешки с какао и апельсиновым соусом

гребешки свежие
16 штук (крупных)
айва
1 большая
несладкий какао-порошок две столовых ложки
корица 1/4 столовых ложки
перец кайенский
1 щепотка
соль 0,5 чайные ложки
грейпфрут красный
1 крупный
перец розовый горошком одна чайная ложка
масло топленое три столовых ложки
зира 0,5 столовых ложки
тимьян сушеный
щепотка
Для соуса
апельсин
4 крупных
лук-шалот
4 луковицы
чеснок
2 зубчика
петрушка свежая нарезанная
небольшой пучок
свежий тимьян
несколько веточек
перец чёрный горошком одна столовая ложка
сок апельсиновый
0,5 л
вино белое полусладкое
1 стакан
масло оливковое две столовых ложки
соль
по вкусу


Рецепт - соус "Манящие острова" - к рыбе и морепродуктам

Рецепт соус 'Манящие острова' - к рыбе и морепродуктам

Майонез (или йогурт) — 100 грамм
Кетчуп — одна столовая ложка
Ром ((коньяк, виски, шерри - что там у вас в баре1/2)) — одна столовая ложка
Сок (апельсиновый) — одна столовая ложка
Специи


Рецепт - салат из морепродуктов с апельсином и грейпфрутом

Рецепт салат из морепродуктов с апельсином и грейпфрутом

Раковые шейки 200 грамм
Салат-латук 2 пучка
Апельсин одна штука
Грейпфрут одна штука
Для заправки: 1 зубок
Чеснок 1 зубок
Крупнозерновая горчица 1 чайная ложка
Белое сухое вино 1 столовая ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль
Для соуса:
Масло сливочное 2 столовые ложки
Лук репчатый одна штука
Белое сухое вино 0,5 стакана
Свежевыжатый апельсиновый сок 0,5 стакана
Сливки жирностью не менее 30% 3 столовые ложки


Рецепт - СВИНИНА ПО-КУБИНСКИ

Рецепт СВИНИНА ПО-КУБИНСКИ

На 4 порции:
2 пакетика ( 125 грамм смеси пропаренного риса с диким
500 грамм филе свинины или свиных стейков
1 луковица
300 миллилитров томатного пюре
2 апельсина
2 банана
4 ложки растительного масла
1 лавровый лист
тимьян - соль - перец


Рецепт - свинина, фаршированная курагой и луком

Рецепт свинина, фаршированная курагой и луком

Соль 2.5 чайные ложкиСвинина 1000 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм две штуки Сливочное топленое масло 100 грамм
Курага 80 грамм Горчица дижонская две чайных ложки
Мускатный орех тертый ? ч.л. Кинза (кориандр) 80 грамм
Укроп 80 грамм Перец черный молотый ? ч.л.
Сливовое пюре 100 грамм Бульон говяжий 160 миллилитров
Апельсиновый сок 160 миллилитров Мёд 30 грамм
Соус бешамель 90 миллилитров Горошек консервированный 200 г


Рецепт - СВИНИНА ПО-КУБИНСКИ

Рецепт СВИНИНА ПО-КУБИНСКИ

На 4 порции:
2 пакетика ( 125 грамм смеси пропаренного риса с диким
500 грамм филе свинины или свиных стейков
1 луковица
300 миллилитров томатного пюре
2 апельсина
2 банана
4 ложки растительного масла
1 лавровый лист
тимьян - соль - перец


Рецепт - мясо на палочке (Carne en palito)

Рецепт мясо на палочке (Carne en palito)

300 граммов говядина 2 столовые ложки апельсиновый сок 1 столовая ложка оливковое масло 2 зубчика чеснок 2 щепотки соль


Рецепт - АБРИКОСОВЫЙ СОУС С ФРУКТОВЫМ ШАШЛЫКОМ

Рецепт АБРИКОСОВЫЙ СОУС С ФРУКТОВЫМ ШАШЛЫКОМ

Соус: 100 грамм кураги, порезанной, 300 миллилитров несладкого апельсинового сока, сахар или заменитель сахара.
Шашлыки: 2 банана, очищенных и порезанных, 2 груши, очищенных от кожуры и порезанных на дольки, 4 толстые куска свежего ананаса, очищенного и порезанного на куски, 2 персика или нектарина, порезанного на дольки, 25 грамм сливочного масла, растопленного


Рецепт - ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ С АБРИКОСОВЫМ СОУСОМ

Рецепт ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ С АБРИКОСОВЫМ СОУСОМ

На 4 порции:
Соус:
100 грамм (4 oz) кураги, порезанной
300 миллилитров (1/2 рt) несладкого апельсинового сока
сахар или заменитель сахара
Шашлыки:
2 банана, очищенных и порезанных
2 груши, очищенных от кожуры и порезанных на дольки
4 толстые куска свежего ананаса, очищенного и порезанного на куски
2 персика или нектарина, порезанного на дольки
25 грамм (1 oz) сливочного масла, растопленного


Рецепт - новогоднее жаркое из баранины

Рецепт новогоднее жаркое из баранины

баранина, задняя часть ноги 1 килограмм
чеснок 3 дольки
мед две столовых ложки
кунжутное масло две чайных ложки
острая паприка одна чайная ложка
апельсиновый сок две столовых ложки
французская горчица с семенами одна столовая ложка
сушеный эстрагон одна чайная ложка
соль, перец по вкусу
соевый соус одна столовая ложка
тимьян 4 веточки


Рецепт - лосось в апельсиновой глазури на гриле

Рецепт лосось в апельсиновой глазури на гриле

лосось (филе)
600 грамм
сок 1 апельсина
сахар коричневый две столовых ложки
масло растительное две столовых ложки
соус соевый одна столовая ложка
кориандр молотый одна столовая ложка
зелень кинзы
горсть
Для соуса:
мякоть ананаса
100 грамм
мякоть дыни
100 грамм
перец халапеньо свежий (или другой острый чили) одна штука
уксус винный красный одна столовая ложка


Рецепт - клюквенный соус к птице, мясу

Рецепт клюквенный соус к птице, мясу

450 грамм клюквы 3-4 столовых ложки меда
1 средний апельсин
1 луковица две столовых ложки оливкового масла
половинка ч. ложки молотой корицы
щепотка молотого душистого перца
щепотка молотого мускатного ореха


Рецепт - утка с апельсинами

Рецепт утка с апельсинами

Утка одна штука ;
Апельсин четыре штуки ;
Сахар две столовых ложки ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Уксус винный две столовых ложки ;
Сок лимона две столовых ложки ;
Соль, перец одна чайная ложка ;


Рецепт - салат из теплой утки, апельсинов и грибов

Рецепт салат из теплой утки, апельсинов и грибов

утиное филе
4
шампиньоны
200 грамм
грибы (вешенки)
300 грамм
шиитаке
200 грамм
апельсины
3
корн салат
100 грамм
мед две чайных ложки
сок апельсиновый
1/4 стакана
соус соевый две чайных ложки
чеснок
1 зубчик


Рецепт - утка, фаршированная апельсинами и травами

Рецепт утка, фаршированная апельсинами и травами

4 луковицы
апельсины одна штука
2 стебля черешкового сельдерея с зелеными верхушками
1 утка весом около 2 килограмм
1 веточка тимьяна
1 веточка розмарина
2 небольшие морковки
100 грамм корневого сельдерея
50 миллилитров красного сухого вина
бульон куриный три столовых ложки желе из красной смородины
масло оливковое две столовых ложки


Рецепт - утка в апельсиновой глазури

Рецепт утка в апельсиновой глазури

:
Утка примерно на 2 – 3 килограмм
Апельсиновый сок – примерно 500 – 700 миллилитров желательно свежевыжатый
Апельсины – 2-3 штук
Чеснок – 1/2 головки
Крахмал – 2-3 чайные ложки
Уксус бальзамический или винный – две чайных ложки
Соль, перец по вкусу
Масло растительное – две чайных ложки


Рецепт - фаршированная утка "Апельсиновая симфония"

Рецепт фаршированная утка 'Апельсиновая симфония'

Утка (целая) — 1800 грамм
Апельсин — три штуки
Яблоко зеленое — три штуки
Сок (двух апельсинчиков)
Сахар — 50 грамм
Коньяк — 40 миллилитров
Яблочный уксус — 60 миллилитров
Имбирь свежий — 50 грамм
Вино белое полусладкое — 200 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Укроп свежий (несколько веточек)
Картофель — 300 г