чебуреки

Рецепт - тесто для чебуреков "Любимый хрустик"

22 ноября 2012

Молоко — 0,5 л
Мука — 900-1000 грамм
Яйцо — две штуки
Соль — одна чайная ложка
Уксусная эссенция — одна столовая ложка
Масло растительное — две столовых ложки
Фарш мясной (готовый, либо другая начинка по вкусу - сыр, зелень, творог)

Рецепт "Тесто для чебуреков "Любимый хрустик""
Смешиваем молоко, муку, соль, яйца, уксус и растительное масло (я сначала смешиваю ингредиенты миксером, послеэтого вымешиваю тесто руками). Тесто получается достаточно плотным, но очень эластичным.
Формируем из теста колбаску, нарезаем кусочками (их объем зависит от желаемого размера будущего чебурека), раскатываем (я даже не присыпаю стол мукой). На тесто выкладываем начинку, хорошо скрепляем концы (я делаю это зубчиками вилки).
Жарим в достаточном количестве раскаленного растительного масла.
Кстати, такие чебуреки можно заморозить и послеэтого приготовить в случае экстренного оголодания супруга или гостей!
Всем приятного аппетита!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Чебуреки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Чебуреки


Рецепт тесто для чебуреков 'Любимый хрустик' Рецепт тесто для чебуреков 'Любимый хрустик'






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: