чебуреки

Рецепт - чебуреки с мясом

16 августа 2012
Ингредиенты для рецепта Чебуреки с мясом

для теста
вода - 0,5 литра,
соль - 0,5 ч.ложки,
мука - 4-6 стаканов
для фарша
мясо (свинина и говядина 1:1) - 500 грамм
лук репчатый - одна штука
соль,
перец,
вода - 2-3 стаканов ложки

Как приготовить рецепт Чебуреки с мясом?

В воде растворить соль, соединить с просеянной мукой и замесите крутое тесто.
Тесто накройте полотенцем или салфеткой и оставьте на 15-20 минут.
Затем тесто тонко раскатать и вырежьте кружки диаметром ~15 см.
На одну половину лепешки положить подготовленный фарш и накройте другой половиной лепешки, края хорошо защипните - получается пирожок в форме полумесяца.
Жарить чебуреки на хорошо разогретой с растительным маслом или жиром сковороде с двух сторон до готовности.
Для фарша: мясо пропустите через мясорубку, лук мелко порежьте.
Соединить мясной фарш с луком, посолить, поперчить по-вкусу и добавьте немного воды для сочности (2-3 столовых ложки).
Фарш хорошо вымешать.
* по-желанию лук можно вместе с мясом пропустите через мясорубку


Рецепт чебуреки с мясом Рецепт чебуреки с мясом Рецепт чебуреки с мясом Рецепт чебуреки с мясом Рецепт чебуреки с мясом






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: