чебуреки

Рецепт - открытый чебурек

29 августа 2012

Мука пшеничная (для теста) — 300 грамм
Дрожжи сухие — 1/2 чайные ложки
Соль
Вода (тёплая)
Фарш мясной (для начинки) — 700 грамм
Лук репчатый — три штуки
Лук зеленый
Зелень свежая
Приправа для фарша
Перец душистый
Сыр твердый — 100 г

Как приготовить рецепт Открытый чебурек?

Рецепт "Открытый чебурек"
замесите тесто мука,соль,дрожжи,вода теплая). Поставить в тёплое место на 1,5 часа.
Готовим начинку: фарш, лук(мелко порежьте), зелень, лук зелёный(измельчённый), перец, соль, приправу, вода полстакана, всё хорошо перемешайте.
Готовое тесто, разделите на круги (размером чуть меньше, чем кулак).
Из круга раскатать пласт и переложите его на противень.
В серединку распределить начинку отступая (не доходя до края) на 10-12см.
Края собрать внутрь (собирать "гармошкой").
Смазать яйцом и поставить в разогретую духовку до230С.
Когда чебурек начнёт чуть румяниться, подсыпать тёртым сыром и поставить обратно в духовку допекаться.
Вот и всё.
разрежьте на 4 части.
Я тоже этот чебурек изменила,(на самом деле его делают у нас из потрошков, но мои дома, никто не любит потроха, поэтому я делаю чебурек из фарша).
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Чебуреки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Чебуреки


Рецепт открытый чебурек Рецепт открытый чебурек Рецепт открытый чебурек Рецепт открытый чебурек Рецепт открытый чебурек Рецепт открытый чебурек Рецепт открытый чебурек Рецепт открытый чебурек Рецепт открытый чебурек Рецепт открытый чебурек Рецепт открытый чебурек Рецепт открытый чебурек






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: