манты

Рецепт - "Манты"из духовки

17 апреля 2012

Мука (примерно) — 2 стак.
Яйцо куриное — одна штука
Вода — 0.5 стак.
Мясной фарш (говядина,свинина 1:1) — 300 грамм
Лук репчатый — 300 грамм
Бульон куриный (примерно) — 1 стак.
Масло сливочное — 50 грамм
Соль (по вкусу)
Чёрный перец (по вкусу)

Как приготовить рецепт "Манты"из духовки?

Рецепт ""Манты"из духовки"
Приготовить крутое тесто из муки,яйца,соли и воды.дайте ему настояться примерно 20 минут.
К мясному фаршу добавьте мелко нарезанный лук,соль,перец и две столовых ложки бульона(остальной бульон пригодится попозже)
Раскатать тесто и порежьте его на квадратики 4.5х4.5.На середину квадрата положить фарш и защипните его с двух сторон ,придав форму"лодочки".
В результате получатся такие "лодочки"-манты.Кстати,чем меньше разрежьте квадраты и слепить "лодочки"поменьше-блюдо от этого станет ещё интересней.
Смазать форму для запекания маслом,расместить в неё "лодочки" и сверху опять положить кусочки масла.
Теперь самое интересное:в предварительно разогретую духовку поставить форму и выпекайте "лодочки" до золотистого цвета.послеэтого осторожно достаньте форму и влейте туда куриный бульон так,что бы он прикрывал наши манты.Загрузить опять форму в духовый шкаф и оставьте до испарения жидкости.
А подаётся блюдо с натуральным й0гуртом с измельченным чесноком и посыпанным сверху красной паприкой(сладкой или острой).Можно и со сметаной.ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали


Рецепт 'Манты'из духовки Рецепт 'Манты'из духовки Рецепт 'Манты'из духовки Рецепт 'Манты'из духовки Рецепт 'Манты'из духовки Рецепт 'Манты'из духовки Рецепт 'Манты'из духовки Рецепт 'Манты'из духовки






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: