пельмени

Рецепт - пельмени, запечённые в молоке

16 июля 2012

На 4 горшочка:
Пельмени (не крупные) - 1килограмм
Молоко - около 800 миллилитров
Сыр твёрдый - четыре столовых ложки натёртого
Майонез - четыре столовых ложки
Укроп свежий - 1 пучок
Соль, перец, специи по вкусу
Масло раст. - для жаренья

как приготовить Пельмени, запечённые в молоке .
1. Пельмени (прямо замороженные) обжарьте на масле до золотистой корочки. Не пытайтесь доведите их до готовности.
2. Молоко взбейте с солью, перчиком, специями и зеленью. Сыр натрите на крупной тёрке.
3. разложите пельмешки в горшочки в равном количестве. залейте молоком (внимательно!!! На пошаговых фото молока многовато. Ориентируйтесь на количество пельменей, их должно слегка прикрывать, а не должны они тонуть, как у меня. Хотя на вкус это не повлияло!! Просто всё время боялась, что молоко вытечет). добавьте сверху майонез, посыпать сыром, накройте крышкой.
4. Отправить горшки в холодную духовку. Температура - 180градусов. 30 минут я готовила под крышкой, послеэтого крышки сняла и довела до румянца еще минут 7. После окончания времени приготовления, горшочки оставьте в духовке, чтоб испарилась лишняя влага. Подавать пельмешки теплыми, можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита.


Рецепт пельмени, запечённые в молоке






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: