пельмени

Рецепт - » Пельмени со свежей капустой и грибами

1 сентября 2012

50 грамм сушеных грибов
2 луковицы
1 маленький вилок свежей белокочанной капусты
100-1 50 грамм сливочного масла
соль, перец по вкусу

Приготовить тесто, как указано в рецепте " Пельмени. Основной рецепт приготовления ".
Отварите в подсоленной воде грибы. Если они очень крупные, то порежьте их. приготовить капусту - удалите кочерыжку и мелко нашинкуйте. положить нашинкованную капусту на сковороду, смазанную сливочным маслом, и тушить ее. послеэтого добавьте в нее отваренные грибы и мелко нарезанный лук. Все тщательно перемешайте, посолить, поперчить и тушить до готовности. В конце тушения добавьте в сковороду немного лаврового листа.
Теперь, когда фарш готов, остудите его немного и положить на приготовленные кружки теста или на слой теста, лежащий на пельменнице, - это зависит от того, каким способом из описанных в предыдущем рецепте вы готовите пельмени, - немного фарша. Когда слепить все пельмени, подсыпать их мукой и уложить на какое-нибудь плоское блюдо, чтобы они не могли слепиться друг с другом. До варки пельмени хранить в морозильной камере. На стол пельмени подать со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!


Рецепт » Пельмени со свежей капустой и грибами






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: