пельмени

Рецепт - пельмени рыбные "Форелька"

9 августа 2012

Форель — 0,6 килограмм
Сало (свиное) — 0,15 килограмм
Лук репчатый — две штуки
Соль
Молоко — 250 миллилитров
Яйцо — одна штука
Мука пшеничная

Рецепт "Пельмени рыбные "Форелька""
Форель нарежьте.
Лук почистить, сало нарежьте кусочками (пусть будет слегка подморожено - так легче прокручивать).
Пропускаем через мясорубку.
Фарш солим, перчим, тщательно перемешиваем.
Из молока (я его подогреваю, так тесто получается эластичнее и легче вымешивается), яйца и муки замешиваем пельменное тесто.
Раскатываем...
...и делаем пельмешки.
У кого есть пельменница - процесс значительно упростится. Так как при приготовлении любых рыбных пельменей фарш получается не очень густым, что затрудняет лепку.
Но ничего, я справилась.
Варим и подаем к столу!
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали


Рецепт пельмени рыбные 'Форелька' Рецепт пельмени рыбные 'Форелька' Рецепт пельмени рыбные 'Форелька' Рецепт пельмени рыбные 'Форелька' Рецепт пельмени рыбные 'Форелька' Рецепт пельмени рыбные 'Форелька' Рецепт пельмени рыбные 'Форелька' Рецепт пельмени рыбные 'Форелька' Рецепт пельмени рыбные 'Форелька' Рецепт пельмени рыбные 'Форелька'






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: