булочка

Рецепт - ванильных булочек

2 октября 2012

Ингредиенты для теста
Мука 00: 700 грамм
Молоко: 250 миллилитров
Йогурт : пять столовых ложек
Яйца: две штуки
Сливочное масло: 100 грамм
Сахар : 80 грамм
Соль: одна чайная ложка
Ваниль : 2 пакетика.
Свежие дрожжи: 50 грамм
Ингредиенты для ванильных булочек

Рецепт приготовления булочек
Разведите дрожжи в тёплом молоке. послеэтого добавьте яйца, мягкое сливочное масло , йогурт, ваниль, сахар и соль.
Всё тщательно размешайте и послеэтого, понемногу добавляя просеянную муку, замесите мягкое, эластичное, не прилипающее тесто. Чем дольше вымешиваете, тем воздушней будет тесто.
Сформируйте шар, поместить его в глубокую миску и поставить в тёплое место, накрыв влажным полотенцем.
Примерно через час, когда тесто увеличится вдвое, положить его на рабочую поверхность и помять минут 10. послеэтого разделите на небольшие шарики и сформировать булочки.
Уложите булочки на противень и оставьте их для расстойки минут на 40.
Сырые булочки на противне
Затем смазать яйцом и поместить в хорошо разогретую духовку на 30 минут. Когда булочки станут румяными, они готовы.
Готовые ванильные булочки
Тэги булочки , ваниль , йогурт , сахар , сливочное масло
Поделись с другими:


Рецепт ванильных булочек Рецепт ванильных булочек






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: