булочка

Рецепт - французская булочка бриош

17 ноября 2011

молоко (теплое)
60 миллилитров
дрожжи сухие
14 грамм
пудра сахарная
55 грамм
мука пшеничная
300 грамм
корица молотая
2 чайные ложки
соль
0,25 чайной ложки
яйца
3 штуки
масло сливочное
125 грамм
сахар
2 столовые ложки

1. смешать в миске дрожжи, молоко и сахарную пудру. оставьте на 5 минут.
2. смешать муку, корицу и соль. послеэтого добавьте дрожжи, 3 яйца и тщательно перемешайте. добавьте в смесь сливочное масло, замесите тесто, накройте его и поставить в теплое место на час. Объем теста должен увеличиться в 2 раза.
3. разогрейте духовку до 200C. смазать формочки маслом, наполните их тестом и дайте настояться им полчаса.
4. Сверху подсыпать булочки сахаром и отправьте в духовку на 15 минут.
5. подавать горячими с маслом и джемом.
Автор: "Домашний Очаг"


Рецепт французская булочка бриош






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: