салат

Рецепт - салат с рисом и грибами в китайском стиле

7 сентября 2012

длиннозерный рис
300 грамм
вешенки
150 грамм
перец сладкий красный одна штука
редис
150 грамм
банка консервированных ананасов весом
400 грамм
бобовые ростки
130 грамм
очищенный арахис
50 грамм
масло растительное две столовых ложки
лук зеленый
1 пучок
Для заправки:
чеснок
1 зубчик
арахисовое масло три столовых ложки
соус соевый две столовых ложки
белый винный уксус две столовых ложки
жидкий мед две столовых ложки
порошок чили 0,5 чайные ложки
соль
по вкусу

шаг 1
Положить рис в кастрюлю, залейте большим количеством подсоленной воды. доведите до кипения, накройте и варите 25 мин., до готовности.
шаг 2
Орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, послеэтого порубить ножом. Из банки с ананасом слить жидкость, сохранить ее. Ананасы нарежьте кубиками.
шаг 3
Грибы промойте, обсушите и нарежьте кусочками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте грибы, 10–12 мин.
шаг 4
Редис и зеленый лук промойте, редис нарежьте тонкими кружками, лук – колечками. Из сладкого перца удалите сердцевину, мякоть нарежьте кубиками.
шаг 5
Для заправки чеснок очистите и раздавить. Соединить в миске арахисовое масло, соевый соус, уксус, мед, чеснок, порошок чили, соль и перец. взбейте венчиком до однородной массы.
шаг 6
Рис слить, промойте в теплой воде, положить в миску. добавьте грибы, ананас, сладкий перец, зеленый лук, орехи и ростки бобов. выложите салат на сервировочные тарелки, по краям украсьте кружками редиса. Полить заправкой и подать к столу.


Рецепт салат с рисом и грибами в китайском стиле Рецепт салат с рисом и грибами в китайском стиле Рецепт салат с рисом и грибами в китайском стиле Рецепт салат с рисом и грибами в китайском стиле Рецепт салат с рисом и грибами в китайском стиле Рецепт салат с рисом и грибами в китайском стиле Рецепт салат с рисом и грибами в китайском стиле






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: