салат

Рецепт - итальянский салат с грушей и пармезаном

9 сентября 2012

2 очень спелые груши
100 грамм сыра пармезан или пекорино
1 пучок кресс-салата
300 грамм рукколы
12 фиников
12 половинок грецкого ореха
0,25 лимона
хересный уксус одна чайная ложка
0,5 стакана нерафинированного оливкового масла

Смешать кресс-салат с рукколой, разложите по тарелкам. Груши нарежьте тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона (чтобы не темнели), выложите поверх листьев. Каждый финик начинить половинкой грецкого ореха и выложите по 2 штуки на тарелку. Смешать оливковое масло с уксусом и полить этой заправкой салат. Настрогать сыр очень тонкой стружкой (можно используйте для этого нож для чистки овощей) и насыпаем сверху.


Рецепт итальянский салат с грушей и пармезаном






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: