кекс

Рецепт - праздничные кексы для сисадмина

9 февраля 2012

Мука пшеничная 3.5 стакана ;
Яйца куриные две штуки ;
Желток две штуки ;
Масло сливочное 200 грамм ;
Молоко 150 грамм ;
Вода 150 миллилитров ;
Разрыхлитель четыре чайных ложки;
Сахар 2.5 стакана ;
Ваниль две чайных ложки;
Соль 0.5 чайные ложки;
Белок одна штука ;
Сахарная пудра 100 грамм ;
Сок лимона одна чайная ложка ;
Шоколад 100 грамм ;

Кексы. Масло разотрите с сахаром, послеэтого добавьте по одному яйца и желтки. Тщательно перемешайте. добавьте молоко, воду и ваниль. Продолжать смешивать до однородной массы.
Всыпать небольшими порциями муку, порошок для выпечки, добавьте соль. Тесто продолжать смешивать, пока не станет гладким и без комочков. Оно должно быть жидким.
В подготовленные формочки для кексов налейте тесто, заполняя их на 2/3. выпекайте в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета. Готовые кексы остудите, достаньте из формочек.
Белковая глазурь . взбейте белки с сахарной пудрой и лимонным соком до образования гладкой блестящей массы.
Украшение кекса. Смазать верхушки кексов глазурью. дайте немного подсохнуть. С помощью кондитерского шприца, наполненного шоколадной глазурью (или белковой глазурью, окрашенной разными пищевыми красителями), нанести надписи или картинки из айтишной тематики.
Добавить в закладки:


Рецепт праздничные кексы для сисадмина






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: