торт

Рецепт - торт "Бисквит" с заварным кремом

20 декабря 2011

Всего понадобится два коржа: один светлый, другой - шоколадный. Для коржа:
один стакан сахара
3 яйца
один стакан муки
Заварной крем:
3 яйца
один стакан сахара 2-3 столовых ложки муки
800 миллилитров молока
200 грамм сливочного масла

1 Яйца хорошо взбейте с сахаром, чтобы сахар растворился. послеэтого введите муку, постепенно, помешивая ложкой.
Второй корж готовим из тех же ингридиентов, добавив две столовых ложки какао.
Выпекать при 180 С, 30 минут.
ПОлученные коржи остудите и разрежьте вдоль на 2 коржа.
Всего должно получиться 4 коржа.
Крем:
Яйца хорошо взбейте с сахаром, добавьте муку, все перемешайте.
Молоко нагрейте, но не доводить до кипения. Горячее молоко влейте в яичную массу, постоянно помешивая.
Затем поставить на плиту, доведите до консистенции крема. Постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Крем остудите.
Мягкое масло разрежьте на кусочки. К маслу постепенно вводить заварной крем, взбивайте до однородной массы.
Коржи промазать кремом, предварительно посыпав коржи грецкими орехами. Торт можно украсьте орехами или шоколадом.


Рецепт торт 'Бисквит' с заварным кремом






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: