пицца

Рецепт - сырная пицца "Бьянка"

26 июня 2012

Мука пшеничная 5 стаканов ;
Дрожжи сухие одна столовая ложка ;
Сахар две чайных ложки;
Соль одна чайная ложка ;
Масло оливковое 100 миллилитров ;
Сливочный сыр 100 грамм ;
Моцарелла 150 грамм ;
Сыр твердый 150 грамм ;
Чеснок 1 зубок ;
Розмарин одна чайная ложка ;

Дрожжи разведите в теплой воде, добавьте сахар и соль. накройте салфеткой и оставьте в теплом месте на 10-15 минут до появления пенки.
В миску просейте муку, добавьте оливковое масло, сделайте воронку и вылейте разведенные дрожжи. замесите тесто, если необходимо подсыпая муку. Тесто должно быть гладкое и упругое. Смазать оливковым маслом и положить в миску, накройте полотенцем, оставьте в теплом месте до увеличения в 2 раза.
Подошедшее тесто помните, разделите на 2 части.
Тесто раскатать в пласт, посыпать сливочным сыром, послеэтого разложите кружочки моцареллы, посыпать тертым острым сыром (например Чеддер, сыром из козьего молока). Чеснок нарежьте тонкими ломтиками, выложите на сыр, посыпать розмарином.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 15-20 минут.
Приготовить еще одну пиццу из оставшегося теста.
Добавить в закладки:


Рецепт сырная пицца 'Бьянка'






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: