пицца

Рецепт - пицца со свежими помидорами и базиликом

16 ноября 2011

Мука пшеничная 2 стакана ;
Вода 125 миллилитров ;
Дрожжи сухие две чайных ложки;
Соль одна чайная ложка ;
Масло оливковое три столовых ложки ;
Помидоры четыре штуки ;
Моцарелла 200 грамм ;
Пармезан 50 грамм ;
Чеснок 1 зубок ;
Базилик 15 грамм ;
Сахар 0.5 чайные ложки;

В теплую воду всыпьте дрожжи и сахар. оставьте на 10 минут. В большой миске смешать муку с солью. В центре сделайте углубление, влейте оливковое масло и воду с подошедшими дрожжами. Тщательно перемешайте.
Тесто выложите на посыпанную мукой поверхность и месите в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и упругим. послеэтого его смазать маслом и положить в миску, накройте полотенцем, поставить в теплое место на один час или пока оно не увеличится в два раза.
Тесто раскатать, смазать оливковым маслом. Посыпать моцареллой. Помидоры нарежьте тонкими кружочками и выложите на сыр. послеэтого посыпать тертым пармезаном. По всей поверхности пиццы разложите целые листья базилика, сбрызнуть оливковым маслом. Чеснок мелко порубить и посыпать пиццу.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 15 минут. Пицца со свежими помидорами и базиликом готова, если края хорошо зарумянились , а сыр весь расплавился.
Добавить в закладки:


Рецепт пицца со свежими помидорами и базиликом






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: