пицца

Рецепт - пицца с грибами и сладким перцем

8 марта 2012

Мука пшеничная 2 стакана ;
Дрожжи сухие одна чайная ложка ;
Вода 150 миллилитров ;
Масло растительное две столовых ложки ;
Сахар одна чайная ложка ;
Соль 0.3 чайные ложки;
Перец болгарский две штуки ;
Шампиньоны 300 грамм ;
Итальянские травы одна чайная ложка ;
Моцарелла 200 грамм ;
Томатный соус три столовых ложки ;

Муку смешать с сухими дрожжами, сахаром и солью ( 3/4 чайные ложки. Небольшими порциями добавьте теплую воду и оливковое масло. замесите эластичное тесто. Скатать в шар, переложите в миску, накройте полотенцем. оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
Грибы очистите, нарежьте тонкими пластинками. Сладкий перец и лук нарежьте полукольцами.
В сковороде разогрейте растительное масло. Сложить лук и перец, обжаривать на среднем огне в течение 5 минут. послеэтого добавьте грибы, приправьте солью и готовьте еще 5 минут.
Тесто раскатать в пласт. переложите на посыпанный мукой противень. Смазать томатным соусом, посыпать специями. Сверху выложите обжаренные овощи, равномерно распределить. Посыпать тертой моцареллой.
Пиццу выпекайте в горячей духовке до золотистого цвета в течение 15-20 минут.
Добавить в закладки:


Рецепт пицца с грибами и сладким перцем






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: