пицца

Рецепт - пицца по-домашнему

28 сентября 2011

Для теста:
мука 400 грамм
раст.масло две столовых ложки сухие дрожжи две чайных ложкисоль щепотку
вода 250 миллилитров
Для соуса:
говядина 500-700 грамм
лук 2штука
морковь 1большая
красное вино один стакан томатный сок один стакан соль
перец
тёртый сыр
прованские травки
кунжут

1 Приготовить тесто:для этого,в слегка тёплую воду добавьте масло,соль и муку смешанную с дрожжами.замесите и оставьте на час.Тем временем помолоть на мясорубке мясо,измельчите на блендере овощи.
2 В разогретой сковороде с оливковым маслом,обжариваем мясо.послеэтого добавляем овощи и ещё немного поджариваем до прозрачности.Вливаем вино и даём ему выпарится.послеэтого выливаем сок,накрываем крышкой и уменьшаем огонь.Тушим минут 30,если понадобится, подлить водички чтобы не был соус сухим.
3 Тесто раскатываем и укладываем на смазанный маслом противень(вам понадобится на эту норму большой противень). оставьте тесто на пол часа.послеэтого выложите сверху тёплый соус.На него потертый сыр,прованские травки и кунжут.Я ещё сверху сделала полоски из сметаны,но это уже не обязательно.
4 Поставить запекайте в разогретую духовку 180градусов,минут на 40-45.


Рецепт пицца по-домашнему






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: