пицца

Рецепт - пицца с сыром и помидорами

18 мая 2012

Мука пшеничная 2 стакана ;
Вода 150 миллилитров ;
Дрожжи сухие две чайных ложки;
Сахар одна чайная ложка ;
Масло оливковое четыре столовых ложки ;
Помидоры четыре штуки ;
Сыр твердый 300 грамм ;
Орегано одна чайная ложка ;
Чеснок 2 зубчика ;
Базилик две столовых ложки ;
Соль одна чайная ложка ;

Муку смешать с сухими дрожжами, сахаром и солью ( 3/4 чайные ложки. Небольшими порциями добавьте теплую воду и оливковое масло. замесите эластичное тесто. Скатать в шар, переложите в миску, накройте полотенцем. оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
Противень смазать маслом, посыпать мукой. переложите раскатанное или растянутое руками тесто. Затянуть пищевой пленкой и оставьте еще на 30-40 минут.
Помидоры нарежьте кубиками. Сложить в дуршлаг и посыпать солью. Через 15 минут помидоры осушить бумажными полотенцами. переложите в миску, приправьте сушеным орегано, добавьте измельченный чеснок и оливковое масло ( одна столовая ложка . перемешайте.
Сыр натрите на терке. Тесто посыпать сыром, оставив не посыпанными 1-1,5 см по краям пиццы. Сверху распределить кусочки помидоров.
Пиццу с сыром и помидорами выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 10-15 минут. Готовую пиццу достаньте из духовки, посыпать рубленым базиликом.
Добавить в закладки:


Рецепт пицца с сыром и помидорами






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: