пицца

Рецепт - пиццы с пепперони

19 октября 2012

соль 0,5 чайные ложки
быстрорастворимые дрожжи
1 пакетик
оливкового масл две столовых ложки
теплой воды
125 миллилитров
ароматные травы
по желанию
мука
250 грамм
помидор одна штука
лук одна штука
сыр моцарелла
150 грамм
колбаса пипперони
100 грамм
свежемолотый черный перец
по вкусу
соль
по вкусу

Соус для пиццы
Ингредиенты: одна столовая ложка оливкового масла, 1 головка лука, 2 зубчика чеснока, 400 грамм консервированных помидоров, розмарин, тимьян, орегано, соль, перец.
Лук и чеснок мелко порубить. нагрейте масло в маленькой кастрюльке, добавьте туда лук и чеснок, обжаривать 3-4 минуты до мягкости.
Добавьте помидоры, разомните их деревянной ложкой. Дальше добавьте травы, соль и перец. доведите массу до кипения, накройте крышкой.
Варите массу 30 минут на медленном огне, помешивая ложкой.
Соус готов!
Тесто для пиццы
Муку, соль и дрожжи перемешайте в большой миске, внутри сделайте углубление, влейте туда масло и воду, перемешайте ингредиенты вилкой.
После этого вымесите тесто руками в течении 10 минут.
Сформируйте из теста большой шар, смазать его маслом, поместить в миску, накройте полотенцем и оставьте его подходить на 1 час.
Пицца
Раскатайте пласт-основу пиццы, смазать его оливковым маслом, а после томатным соусом.
Помидоры, колбасу и лук нарежьте кружочками, моцареллу - небольшими кусочками.
Помидоры и лук выложите на основу, посолить, поперчить, взбрызните оливковым маслом, и отправьте ее в духовку на 20 мин.
Выньте из духовки, разложите на пицце сыр и колбасу и выпекайте пиццу еще 10-15 минут


Рецепт пиццы с пепперони






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: