яйца

Рецепт - ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ

28 августа 2012

На 5 порций:
яйца - пять штук
сметана - одна столовая ложка
грибы маринованные - 1/2 стакана,
петрушка (зелень) - 2 - 3 веточки,
соль, сахар - по вкусу.

Яйца варите вкрутую, очистите от скорлупы, срежьте с тупого конца верхушку (до желтка), вынимают желток. Грибы мелко-мелко шинкуйте, смешайте со сметаной и растертыми желтками (желтки от двух яиц оставьте на украшение), и этой смесью начиняют яйца.
Оформить начиненные яйца можно в виде грибочков с различными шляпками: коричневатой - сваренный белок с кожурой лука, красной - ломтик помидора, покрытый точечками из майонеза.
Яйца поставьте на мелкую тарелку обрезанной стороной вниз, на острый конец надевают шляпку, дно тарелочки посыпьте мелко нарезанной зеленью, а сверху - растертым желтком.


Рецепт ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: