масло

Рецепт - БУТЕРБРОДЫ СО СТЕЙКОМ, ЛИМОНОМ И АНЧОУСНЫМ МАСЛОМ

25 октября 2012

На 4 порции:
75 грамм сливочного масла
4 анчоуса
1 лимон, тертая цедра
2 стейка из говядины
1 ст л оливкового масла
2 помидора, нарезанных на кружочки
1 багет (французский батон), разрезанный на 4 части
25 грамм зеленого салата Рокет

Соленые анчоусы прекрасно дополняют стейк. Но будьте осторожны, так как это не тот бутерброд, который можно эстетично есть, если вы хотите произвести впечатление. подавать эти бутерброды с Божоле.
1. Соединить масло с анчоусами, лимонной цедрой и черным перцем, взбейте. Отставить.
2. Поставить сковороду под разогретый гриль, смазать стейки оливковым маслом и приправьте солью и перцем. готовьте стейки в сковороде под грилем 2-3 минуты. Снять с огня и оставьте на 3-4 минуты.
3. разрежьте хлеб пополам вдоль и подогреть внутри на разогретой сковороде. Уложить внутри зеленый салат и помидоры. Намазать маслом. нарежьте стейк на тонкие полоски и уложить сверху. отрежьте два куска масла и положить поверх мяса, чтобы масло растаяло. Подавать теплым.


Рецепт БУТЕРБРОДЫ СО СТЕЙКОМ, ЛИМОНОМ И АНЧОУСНЫМ МАСЛОМ






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: