творог

Рецепт - салат из свежих овощей с пряным творогом

27 июня 2012

кезерет (пряный творог):
80 грамм мягкого жирного творога
1
столовая ложка оливкового масла ?
зубка чеснока, пропущенного через пресс
1-2
листка базилика
соль
смесь пряностей: паприка, сухой помидор, ароматные травы (тимьян, розмарин, орегано), острый перец
салат: ?
огурца
1
средний помидор (или по половинке красного и желтого) ?
сладкого перца
1
редиска
5
см стебля сельдерея
заправка:
1
столовая ложка оливкового масла
1
столовая ложка винного уксуса
? зубка чеснока, пропущенного через пресс
морская соль, белый перец
подача:
15 грамм натертого твердого козьего сыра или брынзы
1-2
листка базилика

Перетереть творог с пряностями, подливая оливковое масло для достижения нежной консистенции. Огурцы и редис нарежьте монетками, так же тонко порежьте сельдерей, нарежьте помидоры и перец. Смешать заправку, полить ею салат, посолить и поперчить по вкусу. выложите овощи, сверху шапку пряного творога. Посыпать тертым сыром и украсьте базиликом.


Рецепт салат из свежих овощей с пряным творогом






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: