селедка

Рецепт - СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ

15 декабря 2011

2 клубня картофеля
1 средняя малосольная сельдь
1 сваренное вкрутую куриное яйцо
150 грамм свежих шампиньонов
1 средняя луковица
1 средняя морковь
майонез

Картофель накануне отварите в кожуре, а послеэтого охладите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Сельдь разделайте на филе и нарежьте мелким кубиком.
Яйцо очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Знаю, что многим не нравится сочетание селедка – яйцо, если и вам оно не по душе, смело готовьте салат без яйца.
Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до готовности и сухости фарша, посолить и дайте полностью остыть.
Лук мелко порубить и обжарьте до легкой золотинки. Как вариант, можно обжарьте лук вместе с грибами.
Морковь сварить до готовности, охладите и натрите на крупной терке.
Выкладывайте салат слоями: картофель – селедка – яйцо – шампиньоны – лук – морковь.
Каждый слой при необходимости подсаливайте и периодически смазывайте майонезом (можно смазать и все слои, а можно только некоторые – на ваш выбор). Сверху салат обильно промажьте майонезом и украсьте на ваш вкус и настроение. Перед подачей дайте пару часиков постоять в холодильнике, чтобы пропитался.
Приятного вам аппетита!


Рецепт СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ Рецепт СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ Рецепт СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ Рецепт СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ Рецепт СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ Рецепт СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ Рецепт СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ Рецепт СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: