семга

Рецепт - семга с сальсой из клементинов и редиса

30 июля 2012

апельсин (сок) одна штука
клементин пять штук
редис
1 пучок большой
лук зеленый
1 перо
перец халапенье одна штука
перец сладкий зеленый
одна штука
сок лайма одна столовая ложка
соль
по вкусу
перец болгарский
по вкусу
кинза
1/2 стакана
семга (филе) четыре штуки

Цитрусовые очистите с помощью ножа от кожицы и белой пленки. вырежьте дольки ножом между мембранами в миску. выжмите сок из оставшейся в руке мембраны. Дольки нарежьте на 2-3 части. Туда же мелко нарежьте редис, перец сладкий и лук.
Из халапеньо вытащить семечки и мелко мелко нарежьте. добавьте сок лайма, соль, перец, нарубленную кинзу. выжмите апельсин в сальсу. Все перемешайте.
Рыбу посолить, поперчить и обжарьте на гриле с обеих сторон по 2 минуты.
Подавать вместе семгу и сальсу с соком.
В место 5 клементинов можно используйте 2 апельсина и 3 клементина.
Рыбу не пережаривать, иначе она станет сухая.


Рецепт семга с сальсой из клементинов и редиса






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: