семга

Рецепт - пирог с семгой и рисом

27 января 2012

Дрожжевое тесто 1 килограмм ;
Рис 1 стакан ;
Яйца куриные три штуки ;
Семга/лосось 600 грамм ;
Масло сливочное две столовых ложки ;
Лук зеленый три столовых ложки ;
Укроп две столовых ложки ;
Желток одна штука ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Рис отварите в подсоленной воде до готовности. В отваренный рис добавьте масло и нарубленный зеленый лук.
Яйца сварить вкрутую. нарежьте небольшими кубиками и смешать с укропом. Филе семги нарежьте тонкими ломтиками.
Дрожжевое тесто (уже готовое) разделите на две части. Одну раскатать в пласт и переложите на смазанный противень. На тесто выложите начинку: рис, послеэтого рубленые яйца, послеэтого семгу. Рыбу посолить, поперчить по вкусу.
Раскатать вторую часть теста, накройте им начинку, края защипните. В центре пирога сделайте небольшое отверстие для выхода пара.
Пирог оставьте на 10-15 минут в теплом месте, послеэтого смазать взбитым желтком и выпекайте в хорошо разогретой духовке 40-45 минут.
Готовый пирог с семгой и рисом накройте влажной салфеткой, оставьте на 15 минут, послеэтого разрежьте на порции и подавать.
Добавить в закладки:


Рецепт пирог с семгой и рисом






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: