яйца

Рецепт - мясной салат с яйцом и зеленью

26 октября 2012

Мясо отварное 250 грамм ;
Яйца перепелиные восемь штук ;
Хлеб пшеничный 2 ломтика ;
Салат латук 0.5 пучка ;
Лук зеленый 0.5 пучка ;
Сыр твердый 50 грамм ;
Масло растительное пять столовых ложек ;
Уксус 9% одна столовая ложка ;
Горчица одна чайная ложка ;
Чеснок 2 зубчика ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Отварную говядину нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте на растительном масле до появления золотистой корочки. Шумовкой достаньте мясо из сковороды и дайте стечь лишнему маслу.
Листовой салат помыть под проточной водой, обсушите и порвать руками на кусочки. Зеленый лук мелко порубить.
Сварить вкрутую перепелиные яйца, очистите, разрежьте на 2 части.
Белый хлеб нарежьте кубиками и слегка подсушить в духовке.
Заправка для салата : в небольшой посуде смешать растительное масло, уксус, горчицу. добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Соль, перец по вкусу.
Смешать все ингредиенты, добавьте в салат заправку. Тщательно перемешайте.
Салат выложите на широкое блюдо, украсьте перепелиными яйцами, посыпать тертым сыром.
Добавить в закладки:


Рецепт мясной салат с яйцом и зеленью






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: