судак

Рецепт - салат "Судак с овощами"

18 декабря 2011

судак - 1 килограмм
лук репчатый - одна штука
морковь - 100 грамм
перец сладкий (болгарский) - две штуки
огурец маринованный - 100 грамм
лимон - одна штука
лавровый лист - одна штука
душистый перец - 3 горошины
каперсы - 50 грамм
растительное масло - 50 грамм
соль - по вкусу

Судака очистите, выпотрошите, вымыть и сварить с луком, лавровым листом и душистым перцем. Остывшую рыбу разделать, удалите кости.
Вареную морковь, сладкий перец, маринованный огурец нарежьте кубиками, соединить с рыбой и каперсами.
Рыбный бульон остудите, приправьте солью, растопленным маслом, лимонным соком и полить им салат.
Салат поставить на холод на 30 минут, послеэтого украсьте дольками лимона.


Рецепт салат 'Судак с овощами'






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: