щука

Рецепт - щука фаршированная - оформление блюда

30 апреля 2012

Помидор
Огурец
Оливки
Лук
Лист виноградный (капусты пекинской - я использовала, когда не было листового салата)

Рецепт "Щука фаршированная - оформление блюда"
Свадебный стол, для молодых:
Здесь всё просто: из огурцов свежих ножом с тонким лезвием по кругу вырезаем воронкообразно... главное брать не слишком толсто и аккуратно, так как свежий огурец ломается легко... вот с солеными огурцами легче вырежьте цветочки... а в серединку - оливочку или маслиночку... Томат: также аккуратно зигзагообразно, зубчиками, посерединке, ножом доводя примерно до центра томата... Когда вырезаны все зубчики - разделяем две половинки - получилось два цветка... Оливочку или маслиночку в центр... всё... ой, наверное не совсем понятно, да1/2 ааа... еще... эти две щуки лежат на листьях винограда... Ломтики лимона проложены между порционными кусочками (это и эстетично, и пользительно очень)... в глазках маслинки... в пасть щукам - веточки зелени... А на головы можно (у меня не получилось сфоткать) корону из лука вырежьте или слепить из теста и запеките...
День рождения в офисе, для именинника:
На этом фото (кстати, самая первая щука моя) по оформлению всё просто... я бы даже сказала примитивненько...
Для ужина в загородном доме:
На этой фоте с луком пробовала работать... Головка репчатого лука вырезается посередине как вышеописанный томат: зубчиками или зигзагообразно, делится на половинки.. Сложно, так как лук ломается почему-то... но это даже пышность "хризантеме" придает... послеэтого опускаю эти половинки в раствор уксуса (делаю терпимо крепкий, чтоб горечь быстрей ушла и луком после употребления сильно не пахло) с кусочками свеклы для цвета... Можно конечно проще, без свеклы, - возьмите фиолетовый лук... Понятно ли объяснила1/2
Свадебный стол, для гостей:
великанша была просто!!! По размеру лимонных долек видно
Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения
Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения


Рецепт щука фаршированная - оформление блюда Рецепт щука фаршированная - оформление блюда Рецепт щука фаршированная - оформление блюда Рецепт щука фаршированная - оформление блюда Рецепт щука фаршированная - оформление блюда






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: