лосось

Рецепт - РУЛЕТИКИ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ

28 сентября 2012

Копченый лосось 450 грамм Филе копченой форели 275 грамм Лимон (сок) одна штука Плавленый сыр 125 грамм Хрен по вкусу, Соль и черный перец по вкусу, Сливки 150 миллилитров
Зелень укропа по вкусу

В кухонном комбайне соеденить филе форели, цедру одного лимона, плавленый сыр и хрен. приготовить пюре. добавьте по вкусу сок лимона, соль и перец. Слегка взбитые сливки соеденить с рыбным пюре. Все хорошо перемешайте.
Выложите в кондитерский мешок или шприц получившуюся смесь. Порежьте лосось таким образом, чтобы получились широкие полоски длиной примерно 12 см. Из шприца выдавите рыбную смесь по длине каждого "листочка" лосося. послеэтого аккуратно свернуть лосось в трубочки так, чтобы начинка была полностью закрыта. разложите рулетики на доску или плоский противень и поставить охлаждаться на 1 час.
Перед подачей на стол разрежьте рулетики по диагонали на кусочки примерно по 2,5 см. подсыпать нарезанной зеленью укропа.


Рецепт РУЛЕТИКИ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: