лосось

Рецепт - КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ С ЛУЧШИМ КАРТОФЕЛЬНЫМ САЛАТОМ

27 октября 2011

На 4 порции:
750 грамм молодого картофеля
1 пучок петрушки
2 банки анчоусов, слить и мелко порежьте
2 ст л каперсов, порезанных
2 ст л маринованных огурцов, мелко порезанных
5 ст л крем фреш или сметаны
1 ст л дижонской горчицы
3 ст л оливкового масла
2-3 ст л красного винного уксуса
соль и черный молотый перец
450 грамм копченого лосося
8 долек лимона

Потрясающе вкусное сочетание!
1. отварите картофель в подсоленной воде.
2. Тем временем, оборвать листья с петрушки и нашинкуйте листья с тонкими частями стеблей.
3. Слить картофель. Положить его в салатницу с петрушкой, добавьте все остальные ингредиенты кроме лосося и лимона. приправьте по вкусу, добавив еще немного уксуса, если хотите.
4. разложите салат по тарелкам, послеэтого сверху выложите лосось и посыпать черным молотым перцем. Подавать сразу же с дольками лимона и бокалом Савиньон Бланк.
На заметку
Когда вы отварили картофель, заправляйте его сразу же, чтобы он впитал все ароматы. подавать теплым или компатной температуры.


Рецепт КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ С ЛУЧШИМ КАРТОФЕЛЬНЫМ САЛАТОМ






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: