лосось

Рецепт - жареный лосось с винным соусом

5 мая 2012

Семга/лосось 1 килограмм ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Мука пшеничная две чайных ложки;
Вино белое 250 миллилитров ;
Лук зеленый одна столовая ложка ;
Соль одна чайная ложка ;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;

Филе лосося (без кожи) положить на противень, смазанный маслом. Посыпать солью и запеките в горячей духовке до готовности 15-20 минут.
В маленькой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. добавьте муку, перемешайте, через 1 минуту добавьте вино и доведите до кипения. послеэтого огонь уменьшите готовьте, пока содержимое кастрюли не уменьшится в два раза, приблизительно 10 минут.
В соус добавьте зеленый лук, приправьте солью и перцем.
Жареного лосося переложите на блюдо, разрежьте на порционные кусочки, подавать с винным соусом.
Добавить в закладки:


Рецепт жареный лосось с винным соусом






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: