омлет

Рецепт - "SUSI" С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ОМЛЕТОМ

11 сентября 2012

275 риса для суши, 2 ст л рисового уксуса, 1 ст л сахара, 4 листа нори, подсушенных , 1 ст л висаби (японский хрен),
1/2 длинного огурца, очищенного от семян и порезанного на длинные полоски,
50 грамм копченого лосося, порезанного полосками, 4 пера зеленого лука, нарезанных, 1 яичный рулет , японский соевый соус и маринованный имбирь

отварите рис по инструкциям на упаковке (или так). выложите в неметаллическую миску. Смешать уксус, сахар и 1/2 ст л соли. Побрызгать на рис. охладите.
Положить лист нори блестящей стороной вниз на бамбуковый коврик или на полотенце. С помощью 2х ложек, смоченных в воде, намазать нори одной четвертью риса, оставив 1 см каемку с одной стороны. Сверху намазать немного висаби.
На васаби положить полоску огурца, половину лосося и немного зеленого лука. закатайте плотно с начинкой внутри.
Закрепить конец водой. Повторить шаги 2 и 3, используя оставшийся лосось, чтобы сделайте второй рулет.
Сделать еще 2 рулета также, но с использованием огурца, яйца, и зеленого лука. нарежьте каждый рулет на 6 частей с помощью острого ножа, окунув его в воду. Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем. На 24 штук Калорийность: В 1 порции: 60 ккалор, 1 грамм жиров. Время приготовления: 12 мин


Рецепт 'SUSI' С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ОМЛЕТОМ






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: