омлет

Рецепт - китайского омлета из морепродуктов

31 октября 2011

100 граммов сырые креветки или устрицы 100 граммов картофельной муки 2-3 штуки луковицы, мелко нарезанные 1 штука веточка сельдерея 1 штука имбирь, размером 3 см., тертый 1 чайная ложка устричноый соус 1 штука 1/8 часть курицы, нарезанная 1 щепотка свежемолотый белый перец 2 столовые ложки растительное масло 1 штука яйцо, взбитое 1 чайная ложка кунжутное масло 1 порция сладкий соус чили, нарезанные листья кориандра

Я в омлет часто добавьте другие продукты – колбасу или ветчину, морепродукты, сыры, каштаны, овощи. Я долго думала, чем бы на этот раз порадовать вас сегодня и вот решила поделиться рецептом китайского омлета из морепродуктов.
Смешиваю морепродукты с картофельной мукой, зеленым луком, сельдереем и имбирем. добавляя устричный соус, перемешиваю, и добавляя нарезанную кубиками курицу, приправляя всё белым перцем. добавляя достаточное количество холодной воды, чтобы сгустить пасту.
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Раскаляю 2-3 чайные ложки растительного масла в сковороде вок или в обычной сковороде ставлю на умеренный огонь. Насыпаю в сковороду смесь из морепродуктов. Оставляю по краям место, около 1 см. Жарю в течение 2-3 минут до золотистого цвета - картофельная мука будет удерживать всю смесь вместе. Переворачиваю этот вкусный пирог и сбрызгиваю еще 2-мя чайными ложками масла вокруг пирога. Наливаю взбитое яйцо, чтобы оно растеклось вокруг морепродуктов в сковороде. Готовлю минуту или две и поворачиваю омлет еще раз. Даю ему еще минуту.
Выворачиваю на тарелку так, чтобы морепродукты были вверху. Сбрызгиваю кунжутным маслом, притрушиваю нарезанным кориандром и подаю вместе со сладким соусом чили.


Рецепт китайского омлета из морепродуктов






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: