картофель

Рецепт - фаршированный запеченный картофель

18 октября 2012

картофель шесть штук большого размера
сыр эмменталь
50 грамм
Для начинки из бекона:
копченый бекон
120 грамм
лук репчатый
1 луковица
сметана
120 грамм
сыр эмменталь
50 грамм
Для рыбной начинки:
лосось холодного копчения
100 грамм
укроп
0,5 пучка
томаты вяленые
50 грамм
сметана
120 грамм
сыр эмменталь
50 грамм
перец черный
2-3 горошины

шаг 1
Картофель тщательно вымыть. С помощью вилки сделайте в каждой картофелине несколько проколов. заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 200 °С духовке 1,5 ч. Духовку не выключать.
шаг 2
Укроп вымыть, обсушите и измельчите. Лосося и томаты мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Тщательно перемешайте лосося, томаты, укроп, сыр и сметану.
шаг 3
Бекон нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и измельчите. обжарьте на среднем огне, помешивая, лук с беконом, 5 мин. дайте остыть.
шаг 4
добавьте сметану и сыр, перемешайте.
шаг 5
Готовый картофель выньте из фольги. Срезать с одного бока ломтик толщиной примерно 1 см. выньте мякоть, оставляя по краям слой примерно 1,5 см.
шаг 6
разомните мякоть вилкой, разделите на 2 части. В одну добавьте начинку из лосося, перемешайте. В другую – начинку из бекона, перемешайте. нафаршируйте получившимися начинками картофель, присыпать сверху тертым сыром и верните в духовку на 5 мин.


Рецепт фаршированный запеченный картофель Рецепт фаршированный запеченный картофель Рецепт фаршированный запеченный картофель Рецепт фаршированный запеченный картофель Рецепт фаршированный запеченный картофель Рецепт фаршированный запеченный картофель Рецепт фаршированный запеченный картофель






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: