капуста

Кулебяка. Рецепт с фото Кулебяки. Способ приготовления Кулебяки

7 ноября 2011
Кулебяка. Рецепт с фото Кулебяки считается традиционным блюдом русской кухни. Кулебяку можно приготовить разными способами и по разным рецептам, но в любой варианте пирог получается вкусным и сытным. Освоить технологию его приготовления можно благодаря этой кулинарной подборке.

Мука пшеничная 3.5 стакана ;
Дрожжи сухие 1.5 чайные ложки;
Яйца куриные две штуки ;
Молоко 200 миллилитров ;
Сахар две столовых ложки ;
Масло растительное 6 столовых л. ;
Соль одна чайная ложка ;
Капуста белокочанная 350 грамм ;

В 0,5 стакане теплого молока растворить одна чайная ложка сахара и дрожжи. оставьте на 10-15 минут.
В миску просейте муку, добавьте оставшийся сахар и молоко. вбейте яйцо. послеэтого влейте растительное масло и разведенные дрожжи. замесите тесто.
Оставить в теплом месте для увеличения в 2 раза. послеэтого тесто помните и дайте подойти еще раз.
Капусту тонко нашинкуйте. Тушить на сливочном масле до готовности. По вкусу приправьте солью и черным перцем. Немного остывшую капусту заправьте слегка взбитым яйцом.
Тесто раскатать в прямоугольник. На середину выложите начинку, оставляя сверху и снизу незаполненные капустой края (около 3-4 см), а по бокам - 10 см.
Боковые части нарежьте по диагонали на полоски шириной 1-1,5 см. Верхний и нижний свободные края теста заверните на начинку, а боковые полоски сложить в виде плетенки. Кулебяку смазать взбитым яйцом. выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
Добавить в закладки:


Рецепт кулебяка с капустой

кулебяка рецепт с фото







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: