блины

Царские блины. Рецепт вкусных и тонких блинов по-царски

10 мая 2012
Царские блины. Рецепт царских блинов позволит приготовить поистине королевское угощение на завтрак или просо к чаю. Блины по-царски вам удастся приготовить, зная их технологию, а ознакомиться с ней вы можете в ниже опубликованной кулинарной статье.

Мука - 3 стаканов; молоко - 1 стакан; дрожжи свежие - 25 грамм (сухие - 2-3 чайные ложки; яиц - три штуки сливочное масло - 100 грамм соль и сахар - по вкусу; взбитые сливки - 150

Поставить опару из теплого молока, 1.5 стаканов просеянной муки и раскрошенных свежих дрожжей. Когда опара поднимется, добавьте 3 взбитых желтка, растертых добела со сливочным маслом. Все хорошо размешайте.
Постепенно всыпьте оставшуюся муку, соль, сахар, еще раз размешайте и поставить в теплое место на 45 минут. Можно поставить посуду с тестом в большую кастрюлю или миску с теплой, почти горячей водой. Когда тесто хорошо поднимется, взбитые белки соединить со взбитыми сливками. введите эту смесь в тесто, осторожно помешать сверху вниз, и через 10-15 минут, дав немного подняться, испеките блины. выпекайте пышные блины. Подавать горячими со сметаной или медом.


Рецепт БЛИНЫ ДРОЖЖЕВЫЕ ЦАРСКИЕ

царские блины рецепт







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: