гуляш

Рецепт - ананасовый гуляш

11 июня 2012

Свинина — 1 килограмм
Ананас (консервированный, банка - 500 грамм — 0,4 бан.
Сок ананасовый (в котором был ананас) — две столовых ложки
Лук репчатый — три штуки
Масло оливковое (для жарки)
Перец черный (молотый) — 0,5 чайные ложки
Орегано (сушеный) — 0,5 чайные ложки
Соевый соус — три столовых ложки
Мука пшеничная (без горки) — три столовых ложки
Вода (горячая)

Как приготовить рецепт Ананасовый гуляш?

Рецепт "Ананасовый гуляш"
Мяско, нарезанное кубиками 1,5-2 см, поджариваем на сильном огне в оливковом масле до золотистой корочки, слегка поперчим.
Перекладываем в глубокую сковороду или утятницу, в которой будем делать гуляш. Заливаем до половины высоты мяса кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 25 минут. И все последующие шаги будем следить, чтобы жидкость была всегда на этом уровне, и подливать ее, когда уменьшится.
В масле, где жарилось мясо, поджариваем лук до полуготовности.
По истечении времени лук отправляем к мясу, пусть минут 5 побудут вместе. Все это мы делаем на среднем огне.
В это время приготовим соус-загуститель. Смешаем ананасовый сок с соевым соусом и мукой, тщательно перемешаем. Комочков не должно быть. По густоте - жидкая сметана.
Теперь отправляем к мясу ананасы (без жидкости), орегано, солим, перчим, пару минут тушим вместе.
За 3 минут до окончания вливаем соус, перемешиваем. Все готово! Замечательный аромат, а вкус чем-то напоминает утку с яблоками))
Для тех, кто спросит, не слишком сладко ли1/2 Отвечу – ничуть, мясо впитывает в себя весь аромат ананасов, а соевый соус подчеркивает эту пикантность!
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины


Рецепт ананасовый гуляш Рецепт ананасовый гуляш Рецепт ананасовый гуляш Рецепт ананасовый гуляш Рецепт ананасовый гуляш Рецепт ананасовый гуляш Рецепт ананасовый гуляш Рецепт ананасовый гуляш Рецепт ананасовый гуляш Рецепт ананасовый гуляш






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: