блины

Рецепт - блины "добрячi"

23 марта 2012
Ингредиенты для рецепта Блины "добрячi"

200 мг. молока
75 мг. воды
110 грамм муки (это пять столовых ложек с горкой или 200 - граммовый стакан муки без горки)
1-2 яйца 1-2 столовых ложки сахара
Щепотка соли
30 грамм сливочного масла 1-2 столовых ложки растительного масла

Как приготовить рецепт Блины "добрячi"?

В молоко влейте горячую воду, взбейте яйца (я кладу 2 яйца) и добавьте в ёмкость с просеянной мукой, добавьте половину жидкости, взбейте миксером, пока исчезнут комочки, добавьте оставшуюся жидкость, растопленное сливочное масло, растительное масло (я кладу две столовых ложки , сахар, соль, - всё хорошо перемешайте.
Сковороду хорошо накалить, уменьшите огонь до выше среднего, влейте одна столовая ложка растительного масла, размазать его по сковороде, салфеткой убрать лишнее масло и быстро налейте смесь для блинов, поворачивая сковороду так, чтобы содержимое растеклось по всему дну сковородки.
Как только блин сверху затянется, сразу его переворачивайте, сковороду больше смазывать не нужно, в тесте масла достаточно.
Для выпечки блинов я использую сковороду из нержавейки, размер - 26 см. по D. Блины получаются мягкими и вкусными, дуже гарнi та добрячi.
Постадийные фото приготовления "добрячих" блинов от Дмитрия:


Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi' Рецепт блины 'добрячi'






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: