жаркое

Рецепт - жаркое в горшочках

29 сентября 2012

:
*на 6 горшочков
Свинина - 700 грамм
Шампиньоны - 300 грамм
Картофель - десять штук
Сыр твёрдый - 100 грамм
Лук репчатый - две штуки
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Горчица - одна чайная ложка
Майонез - две столовых ложки
Лавровый лист
Соль, перец, вегетта - по вкусу

мясо нарежьте кусочками и обжарьте до полуготовности, добавив горчицу, немного соли и перца. Шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте отдельно от мяса. Лук нарежьте полукольцами и тоже обжарьте. Смешать вместе лук и шампиньоны и немного послеэтогоить (минут 5).
Картофель порежьте средними кубиками, можно отварите , а можно обжарьте до полуготовности, немного подсолить. В горшочки выложите: мясо и лавровый лист, шампиньоны и лук, картофель и мелко порезанный чеснок.
Приготовить "бульон": в 700 миллилитров горячей воды добавьте майонез и вегетты по вкусу, размешайте и разлейте по горшочкам так, чтобы слегка покрывал картошку. Посыпать тёртым сыром, закройте крышками и в духовку на 40 минут при t = 200 С. послеэтого снять крышки и не закрывать 15 - 20 минут, пока сыр немного не подрумянится. Подавать жаркое в горшочке горячим, накрыв крышкой.
Bon appetit!


Рецепт жаркое в горшочках






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: