жаркое

Рецепт - простое жаркое в горшочках

22 июня 2012

свинина
100 грамм
шампиньоны

лук репчатый

картофель
морковь
фасоль
помидоры крепкие
жир для жарки
бульон мясной
соль, перец, душица

Фасоль загодя залейте кипятком, добавив небольшое количество соды, и дайте хорошенько набухнуть. слить воду и хорошо промойте.
Свинину вымыть, обсушите, нарежьте некрупными кубиками, посолить, поперчить, обжарьте на сильном огне до золотистого цвета и выложите по горшочкам.
Лук порежьте кольцами или полукольцами, грибы - слайсами, обжарьте вместе на жиру после мяса и выложите по горшочкам.
Морковь нарежьте кубиками (размер зависит от вашего предпочтения), обжарьте и выложите по горшочкам.
Картофель очистите, разрежьте на части и выложите по горшочкам, заполнив их почти до самого верху. На картофель выложите фасоль.
В бульоне разведите томат, посолить его, поперчить, приправьте специями, залейте в горшочки и, накрыв крышками, запекайте в духовке до готовности.
Вместо фасоли можно используйте замороженный зеленый горошек, вместо томата - помидор (1/2 на горшочек) и болгарский перец.
Набор продуктов дается из расчета на одну порцию, их объем увеличивайте согласно планируемого количества гостей.


Рецепт простое жаркое в горшочках






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: