жаркое

Рецепт - жаркое по Беарнски

29 мая 2012

1 килограмм мясо 200 чайных ложек окорок 2 столовые ложки мука 500 граммов красное вино 2 столовые ложки растительное масло 1 штука лук 1 долька чеснок 1 по вкусу перец 1 по вкусу лавровый лист 1 по вкусу гвоздика

Сегодня я расскажу как просто приготовить шикарное мясное жаркое!
Такое жаркое готовится обычно около часа. Рецепт является достаточно простым, а само блюдо очень вкусным. Его обычно приготовьте по праздникам в больших французских семьях. Все усаживаются за столом, и жаркое из большого чана раскладывается по тарелкам.
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Привычно жаркое приготовьте в горшочках, но здесь это не обязательно.
Итак, вам потребуется:
около килограмма мяса (мякоти),
200 граммов окорока (сырого),
2 ложки (столовые) муки,
соль и перец по вкусу,
зелень,
поллитра сухого красного вина,
2 ложки масла растительного,
1 головка лука,
1 зубчик чеснока,
перец,
лавровый лист,
гвоздика.
Порежьте мясо на кубики по 3-5 сантиметров и оставьте на ночь маринуйтеся, нарежьте окорок и выложите его на дно сковороды, отжимать от маринада мясо положить его сверху, сверху насыпаем резаный лук, засыпьте мукой, сверху слегка полить маринадом, не забудьте посолить и добавьте зелень.
Закройте крышку кастрюли и тушить на протяжении 40-50 минут.
Блюдо готово, его можно подавать на стол вместе с гарниром из картофеля или свежих овощей. Отдельно можно порежьте свежие помидоры или перцы, используйте пряности.
Это блюдо хорошо сочетается со всевозможными овощными салатами!
Приятного Аппетита!


Рецепт жаркое по Беарнски






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: