блины

Рецепт - блины с фаршем по-провансальски

29 августа 2012

4 порции)
3 стол. ложки сливочного масла
125 грамм муки
250 миллилитров молока
2 яйца
соль
1 луковица
2 стол. ложки растительного масла
350 грамм смешанного рубленого мяса
1 банка очищенных томатов ( 420 миллилитров
2 чайн. ложки прованских трав
перец
4 стол. ложки топленого масла

Блины с фаршем по-провансальски
Расплавить в маленькой кастрюле сливочное масло.
Смешать с мукой, молоком, яйцами и щепоткой соли и замесите тесто.
Оставить на 30 мин.
Мелко порубить лук. Потушить в растительном масле.
Добавить рубленое мясо и как следует обжарьте.
Добавить томаты вместе с жидкостью, накройте крышкой и тушить около 20 мин.
Приправить прованской зеленью, посолить и поперчить.
Поставить в теплое место.
Разогреть топленое масло. испеките в нем из теста 4 блина.
Разложить по четырем тарелкам и положить в каждый блин начинку.
Сложить блины и подавать, по желанию украсив свежей зеленью.


Рецепт блины с фаршем по-провансальски






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: