отбивные

Рецепт - куриная отбивная с горчичным соусом

14 ноября 2012

Куриное филе две штуки ;
Яйца куриные две штуки ;
Сухари панировочные 1 стакан ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Мука пшеничная одна столовая ложка ;
Горчица одна столовая ложка ;
Молоко 1 стакан ;
Сыр твердый 200 грамм ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Каждое куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Немного отбейте кухонным молотком. приправьте солью и молотым перцем с двух сторон.
В пиале взбейте яйца, в глубокую тарелку насыпаем панировочные сухари.
Куриные отбивные обваляйте в сухарях, послеэтого окуните во взбитые яйца, снова - в сухари.
Жарить в горячем масле до золотистого цвета. Куриные отбивные подавать с горчичным соусом.
Соус. В кастрюле растопить сливочное масло, всыпьте муку. Через минуту добавьте молоко и горчицу. перемешайте, варите до загустения соуса. послеэтого добавьте тертый сыр. Соль и перец по вкусу.
Добавить в закладки:


Рецепт куриная отбивная с горчичным соусом






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: