отбивные

Рецепт - свиные отбивные с чесноком

10 декабря 2011

800 граммов свинина 3 штуки зубчик тертого чеснока 0,5 стаканов панировочные сухари 2 столовые ложки растительное масло или растопленный жир по вкусу зелень петрушки по вкусу молотый черный или красный перец по вкусу соль

нарежьте мясо поперек волокон кусками толщиной не более 1-1,5 см и хорошо отбейте. промойте его, хорошо отжимать и вотрите в него тертый чеснок с обеих сторон. обваляйте каждый кусок в смеси панировочных сухарей, соли и перца. разогрейте на сковороде жир или растительное масло (лучше оливковое), и обжарьте мясо с двух сторон по 3 минуты. украсьте готовые отбивные зеленью петрушки. Можно подавать со свежими помидорами, томатным или сливочным соусом.


Рецепт свиные отбивные с чесноком






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: