баранина

Рецепт - шашлык из баранины с мятным соусом

17 февраля 2012

Баранина 1.5 килограмм ;
Масло оливковое 0.25 стакана ;
Эстрагон две столовых ложки ;
Тимьян одна столовая ложка ;
Розмарин одна столовая ложка ;
Чеснок 2 зубчика ;
Тмин одна чайная ложка ;
Йогурт 0.5 стакана ;
Мята 30 грамм ;
Сок лимона две столовых ложки ;
Мед одна столовая ложка ;
Соль, перец 1.5 чайные ложки;

Измельченный чеснок, эстрагон, розмарин, тмин, тимьян сложить в объемную пиалу. добавьте оливковое масло тщательно перемешайте.
Баранину нарежьте порционными кусками, сложить в пиалу с пряным маслом. оставьте на 30 минут. послеэтого мясо нанижите на деревянные шампуры. приправьте солью и перцем. готовьте в горячей духовке 20-25 минут.
Мятный соус. Мяту порежьте, сложить в чашу блендера, добавьте лимонный сок, мед, несладкий йогурт. Соль и перец по вкусу. Тщательно взбейте.
Жареное мясо подавать на шампурах с мятным соусом.
Добавить в закладки:


Рецепт шашлык из баранины с мятным соусом






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: