баранина

Блюда из нута. Рецепты вкусных блюд с нутом. Что можно приготовить из нута?

16 сентября 2012
Блюда из нута. Рецепты блюд из крупного гороха нут еще не всем хорошо известны, но постепенно становятся популярными, поскольку из нута можно приготовить очень много вкусностей. Попробовать самые оригинальные и вкусные блюда из нута вам удастся благодаря этой статье с рецептами.

Блюда из нута. Рецепты вкусных блюд с нутом. Что можно приготовить из нута?

блюда из нута рецепты  

Нут (турецкий горох) 150 грамм Баранья нога 800 грамм
Соль 1.5 чайные ложкиЗира (кумин) ? ч.л.
Морковь 100 грамм Сельдерей стеблевой 100 грамм
Мята сушеная две чайных ложки

замочить нут в большом количестве воды на 8-10 часов. Бараньи ножки вымойте, залейте холодной водой (2,5-3 л) и доведите до кипения на большом огне. послеэтого уменьшите огонь и снимайте пену до тех пор, пока она не перестанет появляться. варите 1-1,5 часа при слабом кипении, послеэтого добавьте разбухший нут и варите еще 30-40 минут. Не забудьте посолить. Когда мясо станет мягким и будет легко отделяться от костей, удалите кости и соеденитьльную ткань, а мякоть нарежьте небольшими кусками и ввернуть в суп. добавьте растертую зиру. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. положить в суп. Сельдерей нарежьте поперек и тоже бросьте в кастрюлю. варите еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. В самом конце добавьте специи, выключите огонь и дайте немного настояться.








Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: