баранина

Рецепт - рагу из баранины

21 октября 2012

1,4 килограмма баранина (плечо) 6 зубчиков чеснок 1 веточка розмарин 1/2 стакана сухое белое вино 2 столовые ложки масло оливковое 1 штука лук по вкусу соль, чёрный перец 2 чайные ложки сладкая паприка 3 штуки жареный красный перец 1 штука помидор 4-6 веточек петрушка 1 штука лавровый лист 1/2 стакана сухое красное вино 1/2 стакана куриный бульон

Чтобы приготовить рецепт рагу из баранины нужно куски баранины, 3 зубчика чеснока, розмарин, и белое вино и все это положить в чашку. Пусть маринуется в течение 2-3 часов. Вытащить мясо о обтереть бумажным полотенцем, чтобы не осталось маринада. добавьте оставшиеся 3 зубчика.
Нагрейте оливковое масло, в кастрюле с крышкой. жарьте мясо до коричневато-золотистого цвета. вернитеся все мясо в кастрюлю. добавьте лук, чеснок, соль и перец по вкусу, и варите, пока лук не станут мягкими, около 5 минут. добавьте красный перец, добавьте жареный перец, помидоры, петрушку, лавровый лист, и красное вино. доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите, пока сок понемногу не испарится, около 10-15 минут.
Похудение во сне
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Добавить куриный бульон, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите, помешивая, пока мясо не будет готово, от 2 до 2 1 / 2 часа. добавьте приправы по вкусу.
Дополнительно: украсьте свежими листьями мяты. Рагу из баранины готово! Приятного аппетита!


Рецепт рагу из баранины






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: