свинина

Рецепт - СВИНИНА С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ, ПЕТРУШКОЙ И ЛИМОНОМ

12 ноября 2012

На 4 порции:
500 грамм (1 lb 2 oz) филе свинины
пучок петрушки
25 грамм (1 oz) кедровых орешков
тертая цедра половины лимона и сок целого лимона
1 ст л меда

Очень простой и легко адаптируемый рецепт для быстрого ужина после рабочего дня - всего 5 ингредиентов. Но это блюдо достаточно впечатляет, если к вам соберитеся гости и мало времени. Прекрасный гарнир - тарелка макарон с маслом и хрустящий салат из зеленых листьев.
1. порежьте свинину на тонкие кусочки толщиной 2 см. обваляйте в муке каждый кусочек, стряхнуть лишнюю. Крупно порежьте петрушку. разогрейте 1 ст л оливкового масла в сковороде, обжарьте свинину до коричневого цвета со всех сторон, вытащить и поддерживать теплой.
2. добавьте еще одну ложку масла и обжарьте орешки до слегка коричневого цвета, послеэтого добавьте лимонную цедру, сок и мед. дайте побурлить немного, помешивая, чтобы получился соус. верните в сковороду свинину и посыпать петрушкой. готовьте около 3х минут, переворачивая кусочки свинины, пока они полностью не прогреются.
Подавать с макаронами типа рaррerdelle или tagliatelle.


Рецепт СВИНИНА С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ, ПЕТРУШКОЙ И ЛИМОНОМ






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: